jugoslawische Weine.

jugoslawische Weine.

 

Auf dem ehemaligen jugoslawischen Staatsgebiet angebaute Weine. Die Rebfläche für das heutige Jugoslawien beträgt rd. 101 700 ha (Serbien 75 000 ha, Montenegro 4 000 ha, die Wojwodina 14 000 ha und das Kosovo 8 700 ha). Serbien erzeugt rd. ein Drittel der früheren Rot- und Weißweinproduktion Jugoslawiens (Weißweine sind Smederevka, Sauvignon Blanc; Rotweine Prokupak, Pinot Noir, Gamay, Cabernet, Merlot, Timok). Der Weinbau erstreckt sich von der Donau entlang der Morava südwärts bis in die Berge des Kosovo. In Montenegro wird v. a. die Rebsorte Vranac angebaut. Kosovo erzeugt v. a. Amselfelder für den deutschen Markt. In der Wojwodina entsprechen die Weißweinrebsorten den kroatischen Sorten, zur ungarischen Grenze werden die Rotweintrauben Kadarka und Blaufränkisch angebaut.

 

In Bosnien und Herzegowina umfasst die Rebfläche 5 000 ha. Weinbau wird dort an der Küste um Mostar sowie nördlich von Dubrovnik betrieben; Rebsorten sind v. a. Zilavka für Weißwein und Blatina für Rotwein. - In Kroatien beträgt die Rebfläche 71 000 ha. 35 000 ha bringt das Gebiet Kontinentalna Hrvatska, v. a. Weißwein; wichtigste Rebsorte ist Laski Rizling (Welschriesling), außerdem Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc. Das Küstengebiet (Dalmatien, Primorska Hrvatska, Istrien) umfasst 36 000 ha, Rot- und Weißweine werden erzeugt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malvasier, Gamay, Pinot Noir sowie die einheimischen Rotweine Dingac, Postup und Babic. - Makedonien (35 000 ha Rebfläche) erzeugt mehr Rot- als Weißwein. Angebaut werden französische Rebsorten (viel Gamay) sowie die einheimischen Sorten Vranac, Prokupac, Kratosija und Zilavka. - Slowenien (21 000 ha Rebfläche) hat drei Weinbauregionen: Littoral an der italienischen Ostgrenze, das Drava- und das Savatal. Bedeutende Weißweine sind Laski Rizling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc und Sipon; als Rotweine werden Barbera, Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt.